Un estudio para la UJA prevé una caída mundial de productividad por hectárea del olivar del diez por ciento Noticias, última hora, vídeos y fotos de Universidad de Jaén en lainformacion.com

Un estudio para la UJA prevé una caída mundial de productividad por hectárea del olivar del diez por ciento Noticias, última hora, vídeos y fotos de Universidad de Jaén en lainformacion.com: "Un trabajo de investigación desarrollado en el seno del Máster de Olivar, Aceite de oliva y Salud que se imparte en la Universidad de Jaén (UJA), la producción mundial de aceite de oliva de la actual campaña rebasará los 2,9 millones de toneladas, lo que supone una caída de productividad de aceite de oliva por hectárea (que pasa de 285 a 256 kilos de media) de algo más del diez por ciento. El trabajo se ha llevado a cabo bajo la prescripción científica del profesor y consultor estratégico Juan Vilar, dentro de la línea de investigación que dirige bajo el título 'Competitividad y olivar tradicional'."

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